Пуш-темпер металлический с деревянной ручкой — темпер с самовыравнивающимся основанием Нажимаете на рукоятку — основание само выравнивается строго горизонтально и утрамбовывает кофе ровно, без перекосов. Проще, чем классический темпер с ручкой. Что такое пуш-темпер Пуш-темпер (от англ. push — «толкать, нажимать») — инструмент бариста, который упрощает и стабилизирует формирование ровной и плотной кофейной таблетки в портафильтре (холдере). В отличие от классического темпера с ручкой, здесь основание соединено с рукояткой пружинным механизмом или системой шарниров и само занимает горизонтальное положение при нажатии. Как работает Вы устанавливаете инструмент на молотый кофе и нажимаете на рукоятку. Прижимная платформа (основание) опускается и утрамбовывает кофе. Благодаря пружинному механизму и шарнирам основание стремится занять строго горизонтальное положение — даже если вы нажали под небольшим углом или холдер стоит на неровной поверхности. Перекосов нет: поверхность таблетки каждый раз ровная.