Прецизионный разравниватель (дистрибьютор) для эспрессо из серии Sokudo. Корпус из анодированного алюминия и рукоять из ясеня (Fraxinus mandshurica) сочетают лёгкость, прочность и тактильный комфорт, а регулируемая глубина позволяет адаптировать инструмент под разную дозировку и рецепт.
Назначение и применение
- Равномерное распределение помола - выравнивает слой кофе в корзине портафильтра перед темпом, снижая риск локальных переуплотнений и каналов.
- Подготовка таблетки к трамбовке - ровная поверхность упрощает прессовку, делает усилие темпера более предсказуемым и снижает риск перекоса таблетки.
- Совместимость с 58‑мм портафильтрами - точный диаметр 58.35 мм обеспечивает плотную посадку без люфта в стандартных 58‑мм холдерах