Фильтры CAFEC из абаки - это японские бумажные фильтры трапециевидной формы для альтернативного заваривания кофе. Они изготовлены из волокна абаки (также известного как манильская конопля), которое отличается высокой прочностью и хорошей проницаемостью для воды и воздуха.
Для чего используются:
- Капельные кофеварки и воронки с трапециевидными фильтрами (аналог Melitta 1×4 и схожих форматов).
- Альтернативное заваривание - пуровер, фильтр-кофе, иммерсионные методы, где важна чистота чашки и стабильный пролив.
- Получение более чистого вкуса - плотная структура абаки хорошо удерживает мелкую взвесь и масла, делая напиток прозрачным и с выраженной кислотностью.