Кто такие
?
В этой статье мы расскажем о компани Lebrew, ее создателе и о продукции которую они создают
LeBrew работает в дельте Жемчужной реки — в бетонном мегаполисе на юге Китая, Шэньчжэне, который стал своего рода мировой фабрикой.
Компания достаточно молодая, основана в 2023 году, и, судя по количеству выпускаемых товаров, очень амбициозная! Но самое главное — это качество, которое они поставили в приоритет.
Как удалось выяснить, они начали свой путь с анализатора C1 (определяет степень обжарки)
и, уже отталкиваясь от обратной связи рынка, продолжили создавать новые товары,
такие как анализатор влажности и жернова серии Hyper Burrs.
Мы считаем, что за любой компанией или проектом стоят люди, и в первую очередь
хотим рассказать о создателе компании LeBrew — о человеке по имени Райан.
Компания достаточно молодая, основана в 2023 году, и, судя по количеству выпускаемых товаров, очень амбициозная! Но самое главное — это качество, которое они поставили в приоритет.
Как удалось выяснить, они начали свой путь с анализатора C1 (определяет степень обжарки)
и, уже отталкиваясь от обратной связи рынка, продолжили создавать новые товары,
такие как анализатор влажности и жернова серии Hyper Burrs.
Мы считаем, что за любой компанией или проектом стоят люди, и в первую очередь
хотим рассказать о создателе компании LeBrew — о человеке по имени Райан.
Изначально он участвовал в проекте DiFluid в качестве партнёра.
В его обязанности входила разработка линейки кофейных продуктов
и их продвижение на рынке.
На первых порах мало кто верил в перспективность этого
направления.
Их первый продукт — рефрактометр R1 (прибор для измерения
концентрации кофе) — постепенно начал пользоваться большим
спросом, что принесло отличные результаты.
Однако, когда у них возникли некоторые разногласия, он покинул DiFluid и занялся созданием собственного бренда.
Процесс запуска бизнеса оказался крайне непростым, но он верил, что рынок перспективен и постоянно растёт. Ему было важно на этом пути доказать свои компетенции в комплексном управлении: поэтому он принимал участие во всех аспектах работы бренда LEBREW — от операционной деятельности и технического проектирования до маркетинга.
Поначалу их продукты были неидеальны, но они постоянно совершенствовались — и это очень важно. Они также расширили линейку продуктов: проект по разработке кофейных жерновов оказался весьма успешным и интересным для него лично.
Ему кажется, что жернова — это высокотехнологичное и увлекательное направление с достаточно высоким порогом входа. Поэтому он углубился в их изучение и стремится улучшать каждый раз, выпуская всё новые и новые модели.
Бренд сосредоточен на том, чтобы дарить любителям кофе интеллектуальный и высококачественный кофейный опыт. LeBrew стремится разрабатывать и производить инновационные умные кофейные продукты, отвечающие запросам современных потребителей, которые ценят кофе высокого качества.
Мы лично убедились в этом: компания активно производит приборы для анализа кофе и жернова хорошего уровня.
В его обязанности входила разработка линейки кофейных продуктов
и их продвижение на рынке.
На первых порах мало кто верил в перспективность этого
направления.
Их первый продукт — рефрактометр R1 (прибор для измерения
концентрации кофе) — постепенно начал пользоваться большим
спросом, что принесло отличные результаты.
Однако, когда у них возникли некоторые разногласия, он покинул DiFluid и занялся созданием собственного бренда.
Процесс запуска бизнеса оказался крайне непростым, но он верил, что рынок перспективен и постоянно растёт. Ему было важно на этом пути доказать свои компетенции в комплексном управлении: поэтому он принимал участие во всех аспектах работы бренда LEBREW — от операционной деятельности и технического проектирования до маркетинга.
Поначалу их продукты были неидеальны, но они постоянно совершенствовались — и это очень важно. Они также расширили линейку продуктов: проект по разработке кофейных жерновов оказался весьма успешным и интересным для него лично.
Ему кажется, что жернова — это высокотехнологичное и увлекательное направление с достаточно высоким порогом входа. Поэтому он углубился в их изучение и стремится улучшать каждый раз, выпуская всё новые и новые модели.
Бренд сосредоточен на том, чтобы дарить любителям кофе интеллектуальный и высококачественный кофейный опыт. LeBrew стремится разрабатывать и производить инновационные умные кофейные продукты, отвечающие запросам современных потребителей, которые ценят кофе высокого качества.
Мы лично убедились в этом: компания активно производит приборы для анализа кофе и жернова хорошего уровня.
Подводя итог, можно сказать, что компания Lebrew — молодая и амбициозная
Она стремится не только к собственному развитию и созданию новых приборов
и жерновов, но и к тому,чтобы вносить вклад в развитие кофейной индустрии,
поддерживая как профессионалов, так и энтузиастов этого направления.
И не много о приборах в линейке компании Lebrewдля анализа кофе, и технологии интеллектуальных
датчиков, обеспечивающие точные измерения (Признаться честно, часть из них мы протестировали
и остались довольны результатом):
• Профессиональный анализатор цвета обжарки кофе LeBrew RoastSee C1 - обеспечивает быстрые
и точные измерения, предоставляя надёжные данные для оценки степени обжарки.
•RoastSee AquaDense Оценка активности воды в зелёных зёрнах - понимание активности воды в зелёных кофейных зёрнах имеет решающее значение для торговли ими и подготовки к обжарке.
• RoastSee Fusion - универсальный анализатор ("всё в одном").
Значения Agtron анализируются и определяются с помощью инфракрасных мультиспектральных датчиков - для кофейных зёрен или молотого кофе.
датчиков, обеспечивающие точные измерения (Признаться честно, часть из них мы протестировали
и остались довольны результатом):
• Профессиональный анализатор цвета обжарки кофе LeBrew RoastSee C1 - обеспечивает быстрые
и точные измерения, предоставляя надёжные данные для оценки степени обжарки.
•RoastSee AquaDense Оценка активности воды в зелёных зёрнах - понимание активности воды в зелёных кофейных зёрнах имеет решающее значение для торговли ими и подготовки к обжарке.
• RoastSee Fusion - универсальный анализатор ("всё в одном").
Значения Agtron анализируются и определяются с помощью инфракрасных мультиспектральных датчиков - для кофейных зёрен или молотого кофе.
- Активность воды анализируется и определяется ёмкостным датчиком активности воды с алгоритмом быстрого измерения - для зелёных зёрен.
- Плотность содержания влаги измеряется адаптивным методом ёмкостного измерения на нескольких частотах - для зелёных кофейных зёрен.
- ParticleGo - анализатор размера частиц.
- В устройстве используется подсветка сзади (backlighting): такой способ освещения позволяет эффективнее устранять тени, возникающие при съёмке, благодаря этому контуры частиц становятся более чёткими, что упрощает их распознавание алгоритмом.
- В приложении применяется расчёт цветовой гаммы в оттенках серого (gray scale color gamut) с использованием метода нормированных пикселей normalized pixel method). Это позволяет снизить погрешность и минимизировать влияние упомянутых выше факторов.
- RoastSee NEXT - анализатор значений Agtron и трещания (крека) в режиме реального времени.
- BrewMaster Thermo - анализатор температуры кофе.
Что же говорит сам Райан о своей компании:
Технологии имеют смысл лишь тогда, когда они доступны каждому. В LeBrew убеждены: сила инноваций должна работать на благо всех любителей кофе, помогая им лучше понимать качество кофе и повышать его уровень.
Наши продукты призваны превратить передовые технологии обнаружения параметров кофе в простые, интуитивно понятные и практичные инструменты — такие, с которыми сможет легко работать любой кофейный эксперт.
Наши приборы для анализа кофе и технологии интеллектуальных датчиков обеспечивают точные измерения следующих параметров:
• цвет обжарки;
• активность воды;
• влажность;
• плотность;
• размер частиц кофе.
Таким образом, мы предлагаем пользователям комплексное решение для контроля качества.
В LeBrew мы также уделяем особое внимание разработке высококлассных жерновов для кофемолок. Наша цель — сделать более острые и качественные жернова из улучшенных материалов, раскрывающих вкус кофе, доступными для всех.
С помощью технологий моделирования мы анализируем процесс помола кофе, чтобы добиться точного контроля распределения частиц по размерам. Это позволяет нам проектировать ещё более совершенные жернова, расширяя границы возможного в области материалов и дизайна — на благо всей кофейной индустрии.
В будущем LeBrew продолжит разрабатывать новые сенсорные устройства для работы с кофе и планирует открыть доступ к части наших технологий, поделившись ими с кофейным сообществом ради общего прогресса отрасли. Одновременно мы продолжаем исследования в области жерновов, продвигая технологические инновации в индустрии.
Мы убеждены: технология по‑настоящему реализует свою ценность лишь тогда, когда широко применяется в сообществе.
Продукты LeBrew меняют кофейную индустрию. Профессионалы и энтузиасты кофе доверяют нашим технологиям: они помогают повысить точность оценки качества кофе и улучшить точность заваривания, даря более точный, интеллектуальный и эффективный кофейный опыт.
Райан.
Технологии имеют смысл лишь тогда, когда они доступны каждому. В LeBrew убеждены: сила инноваций должна работать на благо всех любителей кофе, помогая им лучше понимать качество кофе и повышать его уровень.
Наши продукты призваны превратить передовые технологии обнаружения параметров кофе в простые, интуитивно понятные и практичные инструменты — такие, с которыми сможет легко работать любой кофейный эксперт.
Наши приборы для анализа кофе и технологии интеллектуальных датчиков обеспечивают точные измерения следующих параметров:
• цвет обжарки;
• активность воды;
• влажность;
• плотность;
• размер частиц кофе.
Таким образом, мы предлагаем пользователям комплексное решение для контроля качества.
В LeBrew мы также уделяем особое внимание разработке высококлассных жерновов для кофемолок. Наша цель — сделать более острые и качественные жернова из улучшенных материалов, раскрывающих вкус кофе, доступными для всех.
С помощью технологий моделирования мы анализируем процесс помола кофе, чтобы добиться точного контроля распределения частиц по размерам. Это позволяет нам проектировать ещё более совершенные жернова, расширяя границы возможного в области материалов и дизайна — на благо всей кофейной индустрии.
В будущем LeBrew продолжит разрабатывать новые сенсорные устройства для работы с кофе и планирует открыть доступ к части наших технологий, поделившись ими с кофейным сообществом ради общего прогресса отрасли. Одновременно мы продолжаем исследования в области жерновов, продвигая технологические инновации в индустрии.
Мы убеждены: технология по‑настоящему реализует свою ценность лишь тогда, когда широко применяется в сообществе.
Продукты LeBrew меняют кофейную индустрию. Профессионалы и энтузиасты кофе доверяют нашим технологиям: они помогают повысить точность оценки качества кофе и улучшить точность заваривания, даря более точный, интеллектуальный и эффективный кофейный опыт.
Райан.
Давайте не много сконцентрируем внимание на жерновах!
Жернова HyperBurrs созданы, чтобы предлагать высококачественные
и экономически выгодные решения всем любителям кофе.
Цель Lebrew при проектировании и производстве жерновов — добиться:
• повышенной износостойкости при помоле;
• более концентрированного распределения частиц по размерам;
• совместимости с большим числом кофемашин, представленных на рынке.
При изготовлении жерновов они используют материалы с более высокой
твёрдостью по сравнению с аналогичными по размеру жерновами, представленными на рынке.
Кроме того, для покрытия жерновов применяются более износостойкие и теплопроводные
материалы — это позволяет повысить их устойчивость к износу.
Для каждого жернова HyperBurrs они тщательно прорабатывают расположение треугольной краевой зоны. Это даёт ряд преимуществ:
• равномерный помол;
• снижение выхода мелкой пыли;
• повышение степени экстракции;
• более яркое раскрытие вкусовых характеристик кофе.
С точки зрения технологий Lebrew обрабатывает жернова на пятикоординатном высокоточном шлифовальном станке. Это позволяет гарантировать точность профиля зубьев и остроту жерновов.
По сравнению с технологией ЧПУ прецизионное шлифование достигает уровня точности в микрометрах (μm):
• точность повышается на 50 %;
• плоскостность находится в пределах ±3 μm.
Что можно рассказать интересного и не много углубленного про жернова компании LeBrew — кратко и по делу:
• Сверхпрочная конструкция. Жернова изготовлены из холодноштамповой стали Cr8Mo2SiV
с высоким содержанием углерода и средним содержанием хрома. Метод электрошлакового переплава
и термообработка при 1040∘C с тремя этапами отпуска обеспечивают твёрдость 60–62 HRC и стабильность размеров.
• Увеличенный срок службы. Усиленное специальное покрытие толщиной 3 мкм повышает твёрдость до 3000 HV
и обеспечивает термостойкость до 800∘C. Результат — долговечность жерновов и защита от коррозии.
• Безупречный помол. Конструкция жерновов оптимизирована с помощью моделирования динамики частиц.
Это гарантирует равномерность помола и позволяет раскрыть все ноты вкуса и аромата кофе.
• Прецизионная точность. Обработка на импортных 5‑осевых станках обеспечивает высочайшую точность
всех элементов жерновов, включая плоскости, внутренние и внешние окружности, а также зубья фрезы.
• Контроль качества. Размер и форма частиц помола анализируются на профессиональном
оборудовании — анализаторе CAMSIZER X2 (Microtrac MRB, Германия).
Динамический метод визуализации гарантирует соответствие помола самым строгим стандартам.
Жернова HyperBurrs созданы, чтобы предлагать высококачественные
и экономически выгодные решения всем любителям кофе.
Цель Lebrew при проектировании и производстве жерновов — добиться:
• повышенной износостойкости при помоле;
• более концентрированного распределения частиц по размерам;
• совместимости с большим числом кофемашин, представленных на рынке.
При изготовлении жерновов они используют материалы с более высокой
твёрдостью по сравнению с аналогичными по размеру жерновами, представленными на рынке.
Кроме того, для покрытия жерновов применяются более износостойкие и теплопроводные
материалы — это позволяет повысить их устойчивость к износу.
Для каждого жернова HyperBurrs они тщательно прорабатывают расположение треугольной краевой зоны. Это даёт ряд преимуществ:
• равномерный помол;
• снижение выхода мелкой пыли;
• повышение степени экстракции;
• более яркое раскрытие вкусовых характеристик кофе.
С точки зрения технологий Lebrew обрабатывает жернова на пятикоординатном высокоточном шлифовальном станке. Это позволяет гарантировать точность профиля зубьев и остроту жерновов.
По сравнению с технологией ЧПУ прецизионное шлифование достигает уровня точности в микрометрах (μm):
• точность повышается на 50 %;
• плоскостность находится в пределах ±3 μm.
Что можно рассказать интересного и не много углубленного про жернова компании LeBrew — кратко и по делу:
• Сверхпрочная конструкция. Жернова изготовлены из холодноштамповой стали Cr8Mo2SiV
с высоким содержанием углерода и средним содержанием хрома. Метод электрошлакового переплава
и термообработка при 1040∘C с тремя этапами отпуска обеспечивают твёрдость 60–62 HRC и стабильность размеров.
• Увеличенный срок службы. Усиленное специальное покрытие толщиной 3 мкм повышает твёрдость до 3000 HV
и обеспечивает термостойкость до 800∘C. Результат — долговечность жерновов и защита от коррозии.
• Безупречный помол. Конструкция жерновов оптимизирована с помощью моделирования динамики частиц.
Это гарантирует равномерность помола и позволяет раскрыть все ноты вкуса и аромата кофе.
• Прецизионная точность. Обработка на импортных 5‑осевых станках обеспечивает высочайшую точность
всех элементов жерновов, включая плоскости, внутренние и внешние окружности, а также зубья фрезы.
• Контроль качества. Размер и форма частиц помола анализируются на профессиональном
оборудовании — анализаторе CAMSIZER X2 (Microtrac MRB, Германия).
Динамический метод визуализации гарантирует соответствие помола самым строгим стандартам.